안녕하세요. 키친리더 입니다 : )

오늘은 부산시 낫개역 부근에 위치한 베이글 전문점의 현장사진을 보여드릴게요!

전국 방방 곳곳을 누비는 키친리더! 어디든 달려갑니다! GOGO!!

주문하는곳 쪽으로 제과쇼케이스가 설치되었습니다.

물론 기계실은 낮은 파티션을 올려 가려주었습니다!

제과쇼케이스는 사각,사선,곡면 등의 형태를 가진 제품과 카운터에 올려놓을 수 있는 사이즈의 작은 쇼케이스까지 아주 다양하다는 점!

2단작업대와 2조세정대로 세척라인이 배치되었습니다^^.

1조세정대는 하부선반을 삭제하여 온수기를 설치해주었습니다. 바닥은 물청소를 할 곳이 아니기 때문에 하부선반을 과감히 삭제할 수 있었습니다.

옆으로는 테이블 냉장고와, 테이블 냉동고!

테이블 냉동고 위로는 빙삭기가 올라갔네요!

벽채를 덧대고 벽선반을 부착해야 하기 때문에 잠시 대기중입니다!^^

전체적인 모습입니다!

카페주방은 넓지 않아도 되는 동선이기때문에 지금 설치된 기기들 위로 카페 기물들만 설치되면 완료!!

소기물까지 납품 완료된 모습입니다^^

전년도 대비 다른 업종에 비해 오픈이 훨~씬 많았던 커피전문점!

일하는 모든 노동자의 필수 음료죠? 언제나 화이팅하시고 오늘도 좋은하루 되시길 바랍니다^^